Hachis de porc grillé au barbecue

Recette de cuisine au barbecue pour 4 personnes

Les ingrédients :

• 600g de hachis de porc

• 1 gousse d'ail

• 1 oignon

• 10g de paprika en poudre

• 1 oeuf

• sel et poivre du moulin La recette :

  1. Mettez la viande dans un récipient creux, éplucher l'ail et l'oignon, coupez les en petits morceaux et ajoutez-les au hachis avec le paprika et l'oeuf. Travaillez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Saler, poivrer. Faites cuire 8mn de chaque côté sur votre barbecue. Les braises doivent être très chaudes.

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